麻栗坡酒店收银

敖氏企业简介

敖氏企业由始创于清嘉庆年间（1796年）跻身于文山十大名厨的 敖氏 名店发展而来。斗转星移、岁月流转，敖家后人匠心深耕、专事餐饮。  

文山敖氏企业乘新中国改革开放的东风，应时代发展之大潮，自1984年成立了 河滨敖家餐厅 以来，以 匠心精神 精心打造40年，现旗下拥有敖氏大酒店、敖园四合院餐厅、敖家花园餐厅、文山州敖家烹饪技术培训学校、开化敬老院、敖家花园酒店（麻栗坡分店）、敖味源家常菜馆、圣昔芳凉品店等企业，已发展成为一家集中高端餐饮、酒店、传统凉品、养老服务、烹饪培训为一体的综合性企业。

敖氏企业 老中青 三代人坚持匠心祖训，坚持传统工艺，不断探索创新，拥有百余人资深专业服务团队，以诚信为本的经营理念，坚持菜品绿色环保，坚持客户满意宗旨，是文山首家定制婚宴的企业。

敖家人历时20余载建成的仿古建筑群——敖园四合院餐厅传承经典，建有5个四合院，设有25个包房，2个能容纳200余人的豪华宴会大厅，院内有典雅庄重、布局精巧的水榭楼台，绿树成荫，鸟语花香，环境舒适，倍受影视剧组、网红达人、文山老百姓青睐，已成为各界人士游玩和饮食消费 打卡点 。敖园餐饮文化有限公司创新发展，倾力打造了文山州首家 4D现代化智慧厨房 ，在这里，可以尽情品尝传承百年、独具特色、经济实惠的 敖园过桥园米线 ；还可以品尝 马打滚、扭糍粑、石烹鸡蛋 等特色菜品。在挖掘、传承老文山风味的同时，不断探索和研究新口味、新菜式，形成了传统与现代相融合、菜系与品种齐并进的创新驱动格局，探索文山三七食补养生 三七宴 ，实属八方宾客的酣宴之乐。

敖氏大酒店全新升级改造后，环境舒适，设有客房64间；设有多功能会议室，能容纳100余人召开会议；设有豪华餐厅4个，能容纳1000人共同就餐。敖家花园餐厅设有设有不同规格大小厅7个，能满足1000人宴席需求，经济实惠，环境舒适，已成为 老百姓最喜爱的餐厅 。敖家花园酒店（麻栗坡分店）于2023年8月开业，设有智能客房、多功能宴会厅、豪华包房，主营 文山早点 和敖家特色凉品。 圣昔芳凉品 设于敖家花园和敖氏大酒店，主营白切鸡、酸菜饭、温淘米线、脆皮猪脚、传统味道汆肉米线等，让客人 凉在嘴里 ， 暖在心里 。敖味源家常菜馆设于敖家花园，精心打造 文山老八碗 （红炖、条子肉、红烧肘子、粉蒸肉、八宝饭、酸菜扣肉、三七汽锅鸡、水酥），让客人记住 乡愁 。

开化敬老院，文山州唯一一所民办公助敬老院，无偿赡养孤寡特困老人；文山州敖家烹饪技术培训学校是培养造就厨师人才的专业培训平台和摇篮。

敖氏企业在各级党委政府和社会各界人士、新老顾客的关心支持下，茁壮成长。在自身发展的同时，做到 吃水不忘挖井人 ，一直以来，尽自己所能为政府分忧，为百姓解愁，履行好社会责任。先后在追栗街、马塘等学校捐赠教育建设资金99万余元；在万企兴万村、疫情防控等工作中捐赠资金物资13万余元；开化敬老院多年来先后供养13个孤寡老人，累计花费食宿、护理、医疗等各项费用100多万元。

敖氏企业先后被评为 敬老文明号 、 爱心企业 、 文明单位 、 先进纳税户 、 先进个体工商户 等称号，被授予 捐资助学功在千秋 、 捐资助学光荣 等匾牌。董事长敖以安被评为 中华孝亲敬老之星 、 捐资助学先进个人 等称号；总经理敖连芳被授予 2022年度爱心大使 称号。

新时代、新征程、新发展。站在新的历史起点，敖氏企业将继续以社会主义核心价值观为引领，秉承 在传承中发展、在发展中创新 的理念，始终如一的弘扬文山餐饮健康养生文化，科学管理、提升服务、诚信经营，主动融入互联网+发展，实施名牌战略，不断将企业旗下各个产业做强做大，为实现 文山早点 国际化、规范化发展，把公司建设成为具有高质量水平的民营企业而努力！